Franzy : tu es incorrigible .

[/quote] On flanque des coups aux carpes et elles montrent leurs crocs :mdr:[/quote]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Franzy
Non. On dit "pêche au coup" car on pêche avec une canne fixe et non avec une canne à moulinet.

J'aime la façon délicate de manier la canne à pêche de Franzy

Connaissez vous la légende de la carpe ?

En ce temps là, le fils du Comte de Ferrette aimait à se promener du côté de Liebsdorf.
Un jour, il rencontra une jeune bergère dont la beauté l'éblouit. Eperdument amoureux de la belle et n'osant lui déclarer sa flamme, il exprima son amour en un poème qu'il grava sur la pierre où elle aimait se reposer.

Séduite par ce doux message, la bergère accepta aussitôt d'épouser le chevalier. Hélas, fallait-il encore convaincre le Comte de Ferrette qui s'opposa à de telles épousailles.

Croyant l'exploit impossible, le Comte exigea de la bergère qu'elle accomplisse quelqu'action extraordinaire qui la rende digne de ce mariage.

Confiante, la jeune fille lui proposa de goûter à ses mystérieux Poissons d'Or.
Intrigué, celui-ci accepta. Elle alla alors pêcher des carpes qu'elle prépara à sa façon et fit dorer à l'huile. Conquis par les délices qui lui étaient proposés, le Comte accepta bien volontiers l'union de son fils et de la bergère. Il leur fit même construire un château sur la pierre témoin de leur idylle, endroit désormais connu sous le nom de Liebenstein qui signifie « pierre de l'Amour ».

C'est ainsi que la Carpe Frite devint un mets si prisé dans le Sundgau.







Dans notre région nous avons la "route de la carpe" comme il existe la "route des vins" que beaucoup de gens connaissent .

Façon traditionnelle de cuire la carpe (chez nous) :

on coupe la carpe (nettoyée et sans tête ni queue) en lamelles d'environ

1,5 cm / 2 au maxi (c'est plus apétissant pour les manger)
on prépare une omelette salée dans laquelle on trempe ces portions de carpe, puis on les roule dans la farine, et hop à la friture bien chaude et on procède comme pour les frites : on les retire une première fois pour les replonger ensuite et finir de les dorer

On les sert avec des quartiers de citron, des pommes de terre vapeur, et de la mayonnaise

Les autres façons de faire les carpes sont :

- pâte à la bière c'est à dire farine + oeufs + bière à la place de l'eau, on
trempe les portions et on passe à la friture puis on sale après

- à la semoule c'est à dire on trempe dans l'omelette salée puis on roule
dans la semoule et hop à la friture




et elle a même des crocs

Je tremble de peur ....

Sylvette : je recopie ta recette de carpes frites dans le fil des recettes : C'est délicieux ! Le seul inconvénient avec ce poisson : il sent la marre ...Il faut bien le dégorger (je ne sais plus comment ) Merciiiiiiiiiii

Bravissimo à la la grande pêcheresse du forum (on ne dit pas pêcheuse ?)
Merci pour cette excellente recette de carpes frites Sylvette : c'est notre plat préféré lorsque nous nous baladons du côté de Ferrette

Une petite prise qui a du mordant...

Brochet de 1m10
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Nous avons aussi, depuis deux ans, un couple d'oies sauvage du Canada qui prend possession de notre étang pour y pondre et élever les petits. Ils ne sont pas farouche et s approchent de nous pendant que l'on pêche.

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Le plus étonnant des volatile que nous ayons eu a été un perroquet. Heureusement que nous étions tous à jeun car personne ne nous croyait [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Nous avons essayé de l'attraper mais il a déjoué toutes nos tentatives.

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Il vous a parlé ?

Eh bien : Ce n'est pas triste autour d'un étang lorsque vous taquinez la sardine (je pense au brochet )

C'est vrai, c'est vraiment pas triste quand toute la bande y est et surtout lors des différentes manifestations que le Comité organise. Beaucoup de monde, grande ambiance et grosses rigolades.

Y'a du bon "miam"
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Beaucoup d'eau pour faire couler tout ça [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Une "fine" équipe pour l'ambiance....
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Et entre deux services, on trouve encore le temps de participer au concours du jour et remporter le trophé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Nous avons aussi eu la chance d'accueillir pour une démonstration, le club terre neuve 67.
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Magnifique le brochet ! Pas facile à attraper
Je trouve qu'il y a beaucoup trop de bouteilles ...d'eau

Ah la jeunesse !

C'est pour quand la prochaine rencontre de pêcheurs ???????????? Il faudra compter sur une personne en plus

Je comprends de mieux en mieux votre engouement pour les parties de pêche

Tu es la bienvenue PP. L'étang ouvre ses portes le 27 mars jusqu'à mi-octobre. Tout le monde est accepter. Même de passage, la preuve en image [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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C'est quoi sa marque de parfum ?
Bravo pour la photo .

:mdr: Elle a du répondant notre Petitecanaille !

pour Sim et PetiteCanaille :
je n'y connais rien en pêche, une seule fois j'y suis allée avec mes cousins quand j'étais gamine, j'ai tellement embrouillé les lignes (entre elles et dans les arbres) que j'ai été interdite de pêche A VIE !

mais ... je viens de recevoir le catalogue Lidl, il y a quatre pages pour du matériel de pêche à partir du 11 février...

sortez couverts, mais avec la carte bleue !
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Cela me rappel ma première participation, involontaire, à un concours de pêche.
Je devais avoir 4 ans et on été aller encourager mon grand-père lors d'une manifestation de pêche.
Tout allait bien pour lui. Il avait préparer tout son matériel avec soin : canne - appâts - épuisette...... et au coups de sifflet de départ je n'ai pas trop compris, mais je me suis retrouvée à l'eau attachée au bout de sa canne par ma petite culotte [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
La prise était belle [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] mais elle ne comptait pas pour le concours [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] de plus je n'avais plus le droit d'approcher mon grand-père quand il pêchait [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Mais je me suis bien rattrapée depuis [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

:mdr: Cela valait une photo ! Pauvre grand père .........!!!!

Et cela prouve que le matériel d'antan était plus solide qu'aujourd'hui [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Lors des concours nous avons un arbitre très sérieux qui ne perd rien de nos mouvements et qui est prêt à intervenir à tout instant pour nous remettre dans le droit chemin..... ou presque [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et en plus il a du mordant.

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Il est vraiment adorable ton titou ! Mais pourquoi est il attaché ? Peut être voudrait il faire du bateau ??